Perfectly Delicious - Staromódní lahůdkářství

Jsem malý, hodně malý, výrobce skvělých pochutin. V mojí nabídce toho najdete opravdu hodně od klasických džemů, marmelád, ovocných pomazánek, sirupů, dokonce i těch do kávy, ale také chutney či kečupů. Snažím se vyrábět poctivé věci, které mi chutnají a věřím, že chutnají i mým zákazníkům. Přestože vyrábím obyčejný jahodový džem, jsou tyto klasické recepty spíše menšinou v mé nabídce. Velmi rád totiž experimentuji s různými druhy ingrediencí, například s kořením či alkoholem. Pokud hledáte něco opravdu zajímavého, v mojí nabídce to určitě najdete.

Za normální klidné doby mě najdete s nabídkou na farmářských trzích v Chomutově a Jirkově, občas i v Mostě či Lounech. Bohužel nyní se většina trhů nekoná, tak je možné si výrobky objednat třeba přes email, telefon či internetový obchod. Ten zatím buduji, tak zde není úplně vše.

 

Získaná ocenění

2018 - Bronzová medaile na The World's Original Marmalade Awards
Citrónová marmeláda s Proseccem a citrónovým likérem

2018 - Regionální produkt KRUŠNOHOŘÍ
Jablko se skořicí

2019 - Bronzová medaile na The World's Original Marmalade Awards
Grapefruitová marmeláda s hořcem
Mandarinková marmeláda s Proseccem

2019 - Nejlepší potravinářský výrobek Ústeckého kraje - kraje Přemysla Oráče
Švestky s portským vínem

2020 - Bronzová medaile na The World's Original Marmalade Awards
Růžový grapefruit

2020 - Zlatá medaile na The World's Original Marmalade Awards
Grapefruitová marmeláda s hořcem

2020 - Regionální potravina Ústeckého kraje
Švestky s portským vínem

[nahoru]

Moje nabídka výrobků

Chutney, kečupy, hořčice a zeleninové pomazánky

Cibulový relish s portským vínem Cibulové chutney z červené cibule, třtinového cukru, vinného octa a portského vína.

Fíkový relish s balsamikovým octem Fíkové chutney s balsamikovým octem, které je výborné k plísňovým sýrům.

Fíkové chutney s ostružinami Fíkové chutney, doplněné ostružinami, slazené třtinovým cukrem a melasou, jemně kořeněné kardamomem a pepřem, které se hodí jako doplněk k sýrům.

Hruškovo-hořčičná omáčka s uzenou Chipotle Lehce pikantní omáčka s výbornými hruškami z Kláštereckých sadů s hořčicí a uzenou chilli papričkou Chipotle. Omáčka je lehce pálivá.

Jahodové chutney s chilli Husté a pikantní chutney z výborných českých jahod s balcamicovým a červeným vinným octem, himalájskou solí a papričkami Jalapeňo.

Kečup jemný Pikantní kečup ze zahradních rajčat podle rodinného domácího receptu.

Kečup s česnekem Pikantní kečup ze zahradních rajčat podle rodinného domácího receptu s česnekem.

Kečup pálivý Pikantní kečup ze zahradních rajčat podle rodinného domácího receptu se sušenou papričkou habanero.

Kečup extra pálivý Pikantní kečup ze zahradních rajčat podle rodinného domácího receptu se sušenou papričkou Carolina Reaper.

Džemy, marmelády, povidla a ovocné pomazánky

Blumy s Fernetem Výběrový džem ze sladkých blum, který v kombinaci s kořeněným Fernetem nabízí zajímavé chuťové spojení.

Borůvkový džem s citrónem Výběrový džem z kvalitních borůvek s nižším obsahem cukru a kvalitním sicilským citrónem.
V listopadu 2018 získalo ocenění KRUŠNOHOŘÍ regionální produkt.

Borůvkový džem s pivním karamelem Výběrový džem z kvalitních borůvek s nižším obsahem cukru a karamelem z žateckého černého ležáku.

Brusinkový džem Výběrový džem z kvalitních brusinek, s menším množstvím cukru.

Citrónová marmeláda s Proseccem a citrónovým likérem Marmeláda z kvalitních chemicky neošetřených italských citrónů, která obsahuje také kůru, ale jemně strouhanou a v kombinaci s perlivým vínem Prosecco a citrónovým likérem je marmeláda sladko-kyselá s velmi jemnými hořkými podtóny.
V březnu 2018 získala bronz na mezinárodní soutěži The World’s Original Marmalade Awards ve Velké Británii.

Džem z arónie se sherry Výběrový džem z arónie, který v kombinaci se sladkým španělským sherry nabízí zajímavý džem s lehkými trpkými podtóny.

Černorybízový džem Výběrový džem z kvalitního černého rybízu.
V listopadu 2018 získalo ocenění KRUŠNOHOŘÍ regionální produkt.

Fíkový džem se skořicí Výběrový džem z kvalitních fíků s cejlonskou skořicí.

Grapefruitová marmeláda s ginem Marmeláda z kvalitních grapefruitů, se snížením množstvím cukru, a kvalitním ginem. Marmeláda je hořká.

Grapefruitová marmeláda s hořcem Marmeláda z kvalitních grapefruitů, se snížením množstvím cukru, a odvarem z hořce. Marmeláda je hořká.
V březnu 2019 získala bronz na mezinárodní soutěži The World’s Original Marmalade Awards ve Velké Británii.
V březnu 2020 získala zlato na mezinárodní soutěži The World’s Original Marmalade Awards ve Velké Británii.

Hruškovo-karamelový džem s kardamomem Výběrový džem z kvalitních hrušek z Kláštereckých sadů s karamelem a kardamomem.

Hruškový džem se slaným karamelem Výběrový džem z kvalitních hrušek z Kláštereckých sadů se slaným karamelem. Džem má hodně zajímavou chuť.
V listopadu 2018 získalo ocenění KRUŠNOHOŘÍ regionální produkt.

Hruškový džem s vanilkou Výběrový džem z kvalitních hrušek z Kláštereckých sadů s kvalitní madagaskarskou vanilkou.
V listopadu 2018 získalo ocenění KRUŠNOHOŘÍ regionální produkt.

Jahodový džem Výběrový džem z výborných českých jahod.
V listopadu 2018 získalo ocenění KRUŠNOHOŘÍ regionální produkt.

Jahodový džem s brusinkami Výběrový džem z výborných českých jahod a brusinek.
V listopadu 2018 získalo ocenění KRUŠNOHOŘÍ regionální produkt.

Jahodový džem s karamelem Výběrový džem z výborných českých jahod s karamelem.
V listopadu 2018 získalo ocenění KRUŠNOHOŘÍ regionální produkt.

Jahodový džem s vanilkou pečený Výběrový džem z výborných českých jahod s nižším obsahem cukru a pravou vanilkou. Džem se vyrábí pomalým, několikahodinovým pečením.

Jablečný džem Výběrový džem z kvalitních jablíček z Kláštereckých sadů, který obsahuje 75% jablek a 25% cukru.
V listopadu 2018 získalo ocenění KRUŠNOHOŘÍ regionální produkt.

Jablečný džem bez přidaného cukru Výběrový džem z kvalitních jablíček z Kláštereckých sadů, který obsahuje 100% jablek, trochu skořice a vůbec žádný cukr.
V listopadu 2018 získalo ocenění KRUŠNOHOŘÍ regionální produkt.

Jablka se skořicí (jablečné máslo) Pomalu vařená jablečná pomazánka se skořicí, hřebíčkem a směsí řepného a třtinového cukru. Jablka se vaří 24 hodin. Jablečné máslo je vyráběné podle starého belgického receptu.
V květnu 2018 získalo ocenění KRUŠNOHOŘÍ regionální produkt.

Malinový džem Výběrový džem z kvalitních zahradních malin s nižším množstvím cukru.
V listopadu 2018 získalo ocenění KRUŠNOHOŘÍ regionální produkt.

Malinový uzený džem s čokoládovým porterem Výběrový džem z kvalitních zahradních malin s nižším množstvím cukru, speciálním pivem Maisel & Friends a špetkou uzené papriky.

Mandarinková marmeláda s Proseccem Marmeláda z kvalitních chemicky neošetřených španělských mandarinek a italského šumivého vína Prosecco, která je vyráběná pomalým vařením. Marmeláda obsahuje kůru a je velmi sladká.
V březnu 2019 získala bronz na mezinárodní soutěži The World’s Original Marmalade Awards ve Velké Británii.

Meruňkový džem Výběrový džem z kvalitních moravských meruněk s nižším množstvím cukru a kapkou kvalitní meruňkovice.

Meruňkový džem s levandulí Výběrový džem z kvalitních moravských meruněk s nižším množstvím cukru, voňavé levandule a kapkou kvalitní meruňkovice.

Ostružinový džem s vanilkou a bourbonem Výběrový džem z kvalitních zahradních ostružin s pravou vanilkou, nižším množstvím cukru a americkým bourbonem.
V listopadu 2018 získalo ocenění KRUŠNOHOŘÍ regionální produkt.

Ostružiny kávové s černým pivem a 90% čokoládou Výborná ostružinová pomazánka z kvalitních ostružin, která v kombinaci s černým pivem Angry Bear, silným espressem z chomutovské pražírny a 90% čokoládou Lindt nabízí velmi zajímavou kombinaci.

Pomerančová marmeláda Marmeláda z kvalitních chemicky neošetřených pomerančů. Marmeláda je sladká.

Švestková povidla Povidla z kvalitních švestek z Kláštereckých sadů s balsamikovým octem.
V listopadu 2018 získalo ocenění KRUŠNOHOŘÍ regionální produkt.

Švestkový džem s fíky a černým pivem Výběrový džem z kvalitních švestek z Kláštereckých sadů a sladkých fíků, v kombinaci s německým černým pivem Weihenstephaner Korbinian.

Švestkový džem s kardamomem Výběrový džem z kvalitních švestek z Kláštereckých sadů se špetkou kardamomu.
V listopadu 2018 získalo ocenění KRUŠNOHOŘÍ regionální produkt.

Švestkový džem s ořechy Výběrový džem z kvalitních švestek z Kláštereckých sadů s vlašskými ořechy a výbornou brandy.

Švestkový džem s portským vínem Výběrový džem z kvalitních švestek z Kláštereckých sadů s kapkou čerstvé jablečné šťávy a výborným portským vínem.
V listopadu 2018 získalo ocenění KRUŠNOHOŘÍ regionální produkt.
V květnu 2019 získalo ocenění Nejlepší potravinářský výrobek Ústeckého kraje - Kraje Přemysla Oráče.
V září 2020 získalo ocenění Regionální potravina Ústeckého kraje

Švestkový džem pikantní s rumem Výběrový džem z kvalitních švestek z Kláštereckých sadů s karibským rumem a sušenou papričkou Habanero.
V listopadu 2018 získalo ocenění KRUŠNOHOŘÍ regionální produkt.

Višňový džem s belgickým višňovým pivem Výběrový džem z kvalitních višní s višňovým belgickým pivem Kasteel.

Višně v čokoládě s griotkou Výběrový džem z kvalitních višní s kvalitním holandským kakaem značky Van Houten a vynikající griotkou.
V listopadu 2018 získalo ocenění KRUŠNOHOŘÍ regionální produkt.

Ostatní pomazánky

Kaštanová pomazánka Kvalitní pomazánka ze skvělých jedlých kaštanů s třinovým cukrem a pravou vanilkou.

Sirupy (Davídkův sirup)

Borůvkový sirup Štáva vymačkaná z kvalitních lesních borůvek, která je svařená s trochou vody, cukru a špetkou kyseliny citrónové.

Citrónový sirup Svěží citrónový sirup, kdy citróny luhuji 2 dny a pak jsou svařené s cukrem. Finální domácí limonáda z tohoto sirupu je velmi svěží sladko-kyselá.

Černo-rybízový sirup Šťáva vymačkaná s kvalitního černého rybízu, která je svařená s trochou vody, cukru a špetkou kyseliny citrónové.
V listopadu 2018 získalo ocenění KRUŠNOHOŘÍ regionální produkt.

Hroznový sirup Šťáva vymačkaná z kvalitních hroznů, která je svařená pouze s cukrem a špetkou kyseliny citrónové. Barva sirupu může být zlatavá až červená, podle druhu použité odrůdy hroznů v jednotlivých šaržích.

Hruškový sirup Šťáva vymačkaná z kvalitních hrušek z Kláštereckých sadů, která je svařená pouze s cukrem a špetkou kyseliny citrónové . Barva sirupu může být zlatavá až červená, podle druhu použité odrůdy hrušek v jednotlivých šaržích.
V listopadu 2018 získalo ocenění KRUŠNOHOŘÍ regionální produkt.

Ibiškový sirup Cukrový sirup svařený se sušeným ibiškovým květem, který dává sirupu úžasnou červenou barvu a nakyslou chuť..

Jahodový sirup Šťáva vymačkaná z kvalitních českých jahod, která je svařená pouze s cukrem a špetkou kyseliny citrónové.
V listopadu 2018 získalo ocenění KRUŠNOHOŘÍ regionální produkt.

Jablečný sirup Šťáva vymačkaná z kvalitních jablíček z Kláštereckých sadů, která je svařená pouze s cukrem a špetkou kyseliny citrónové. Barva sirupu může být zlatavá až červená, podle druhu použité odrůdy jablek v jednotlivých šaržích.
V listopadu 2018 získalo ocenění KRUŠNOHOŘÍ regionální produkt.

Levandulový sirup Cukrový sirup svařený s levandulovým květem a trochou borůvek, které sirupu dodají plnou fialovo-červenou barvu.

Malinový sirup Šťáva ze svělých malin, svařená s trochou vody, cukru a špetky kyseliny citrónové.

Mátový sirup Svěží mátový sirup, kdy mátové lístky luhuji 2 dny a pak jsou svařené s cukrem.

Ostružinový sirup Šťáva ze zahradních ostružin, svařená s trochou vody, cukru a špetky kyseliny citrónové.
V listopadu 2018 získalo ocenění KRUŠNOHOŘÍ regionální produkt.

Rebarborový sirup Šťáva z rebarbory, svařená s trochou vody, cukru a špetkou kyseliny citrónové.

Švestkový sirup Šťáva z kvalitních švestek, svařená s trochou vody, cukru a špetky kyseliny citrónové.
V listopadu 2018 získalo ocenění KRUŠNOHOŘÍ regionální produkt.

Višňový sirup Šťáva vymačkaná z kvalitních višní, svařená s cukrem a trochou kyseliny citrónové.

Zázvorový sirup Silný zázvorový sirup, kdy je cukrový sirup svařen s větším množstvím kvalitního zázvoru.

Sirupy do kávy (Davídkův sirup)

Kardamomový sirup do kávy Kvalitní cukrový sirup s výluhem kardamomu, s kterým si můžete dopřát kardamomové latté, cappucino či jinou kávu, jako ve vaší oblíbené kavárně.

Kaštanový sirup do kávy Kvalitní cukrový sirup s výluhem kaštanových ořechů, s kterým si můžete dopřát kardamomové latté, cappucino či jinou kávu, jako ve vaší oblíbené kavárně.

Skořicový sirup do kávy Kvalitní cukrový sirup s výluhem cejlonské skořice, s kterým si můžete dopřát skořicové latté, cappucino či jinou kávu, jako ve vaší oblíbené kavárně.

Vanilkový sirup do kávy Kvalitní cukrový sirup s výluhem pravé madagaskarské vanilky, s kterým si můžete dopřát vanilkové latté, cappucino či jinou kávu, jako ve vaší oblíbené kavárně.

BBQ omáčky

Carolina BBQ omáčka Originální lehce pikantní hořčičná BBQ omáčka podle receptury ze Severní Karolíny s uzenou papričkou Chipotle.

Guinness BBQ omáčka Originální lehce pikantní BBQ omáčka s irských černým pivem Guinness a uzenou papričkou Chipotle.

Meruňková BBQ omáčka Originální pikantní BBQ omáčka ze sladkých meruněk, v kombinaci se skvělými pálivými papričkami Habanero.

Švestková BBQ omáčka Originální lehce pikantní BBQ omáčka se švestkami a uzenou papričkou Chipotle.

[nahoru]

Kontaktní informace

David Netolický - Perfectly Delicious
Chomutovská 1119, Jirkov, 43001
E-mail: info@perfectlydelicious.cz
Telefon: +420 792 302 821

Facebook: fb.com/perfectlydelicious.cz
Internetový obchod: www.lahudkovyobchudek.cz

[nahoru]